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五花肉炒洋蔥
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純青smuggle

豬肉和它炒,越炒越香,營養美味,好吃又不膩!

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 80克
五花肉 30克
姜 2克
料酒 4克
生抽 4克
食用油 2克
鹽 2克
花椒粉 1克
幹辣椒 2克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料：五花肉、洋蔥、姜（幹辣椒忘拍了）。
  • 步驟 2/8
    姜切絲，幹辣椒切小塊，五花肉切片，洋蔥切半月形。
  • 步驟 3/8
    鍋內少許油，下入五花肉，煸炒。
  • 步驟 4/8
    煸炒至五花肉往外吐油，加入薑絲和幹辣椒，翻炒出香味。
  • 步驟 5/8
    加入料酒、生抽，翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入洋蔥翻炒。
  • 步驟 7/8
    下入花椒粉和鹽調味，待洋蔥六成熟時，關火出鍋。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

用五花肉炒，可以少放些油，煸炒五花肉時，要煸至肉吐油，這樣炒出來的五花肉吃了不膩，還可以少吃油，這樣才是健康的飲食呢。

釋出於 2020-09-27
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