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壽司
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zheng煬

第一次做壽司，自己感覺棒棒噠，外甥很愛吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
紫菜 5張
胡蘿蔔 一根
黃瓜 一根
雞蛋 2個
沙拉醬 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    煮好米飯，不要太硬，也別太軟，自己把控，做好後把米飯放涼一點，有點餘溫就好。做好後放點醋，我沒放壽司醋，沒買到，放的就是平常用的涼拌醋。
  • 步驟 2/7
    我不愛吃生黃瓜和胡蘿蔔，所以稍微放油炒了下。
  • 步驟 3/7
    雞蛋沒做好，不過不影響最後壽司成品。煎好雞蛋切成條帶狀（用平底鍋煎蛋應該會效果不錯）
  • 步驟 4/7
    準備好食材，鋪好壽司簾，放一片紫菜，上面鋪薄一層米飯，建議薄一點，好卷且不容易散（我做的第一張有點厚卷完不雅觀），鋪完米飯，米飯上面抹一層薄薄的沙拉醬。
  • 步驟 5/7
    抹好沙拉醬，放一根胡蘿蔔條，雞蛋條，黃瓜條，然後捲起來。
  • 步驟 6/7
    慢慢捲簾，卷好後多壓幾下，不易散，好切。
  • 步驟 7/7
    由於抹的沙拉醬夠味，所以切好後直接吃了，很不錯，第一次嘗試做，覺得棒棒噠，如果覺得口味輕了可以沾醋吃哦。
小貼士

1、雞蛋最好用平底鍋煎，薄厚均勻，美觀，如果沒有平底鍋就用平常炒菜鍋，同樣不會影響口味。

2、米飯鋪薄一點，好卷。

釋出於 2023-10-08
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