豬耳拌黃瓜
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬耳朵半個切成絲，黃瓜對半剖開，切薄片。 -
步驟 2/7
兩瓣蒜壓成碎末(把蒜末分成兩份，一半放在小碗兒裡等待熱油燒，另外一半放在黃瓜片上)碗中入一小勺油辣子，適量熟芝麻，一個小米辣切圈。
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步驟 3/7
炒鍋放入一小勺油，小火炸香五粒花椒。
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步驟 4/7
將熱油澆入碗中，加入兩勺香醋，三勺花椒大料水，適量的鹽，還有一克糖。
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步驟 5/7
將拌勻的料汁倒入黃瓜片中。
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步驟 6/7
攪拌均勻，醃三分鐘後拌入豬耳朵。
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步驟 7/7
炎炎夏日，怎能少了這道豬耳拌黃瓜。
釋出於 2020-07-24
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