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芹菜腰果
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愛賣萌penalty

每天吃上十顆以內的堅果，可以補腦養血，補腎，健脾，特別是長期吃素的人仕更要堅持每天吃少量堅果。補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸，切記也不可過量哦。另堅果容易壞，所以買的時侯買250克一包就好了，密封放冰箱儲存。

芹菜含有多種維生素，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液迴圈等功效。芹菜有明顯的降壓作用，其持續時間隨食量增加而延長。

在飯店吃過一道類似的菜，不過是用西芹和腰果來炒的，吃起來西芹清脆爽口，腰果香脆。沒有買到西芹，就用普通的芹菜代替了，口感也很好的哦。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
腰果 200g
枸杞 適量
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
雞精 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    腰果沖洗乾淨後晾乾
  • 步驟 2/11
    將腰果放入烤盤，入烤箱150度烤製表面金黃
  • 步驟 3/11
    芹菜摘去葉子洗淨
  • 步驟 4/11
    將芹菜斜切成段
  • 步驟 5/11
    枸杞浸泡十分鐘
  • 步驟 6/11
    鍋熱油，爆香薑末
  • 步驟 7/11
    放入芹菜翻炒至變色
  • 步驟 8/11
    加入鹽調味
  • 步驟 9/11
    倒入烤好的腰果
  • 步驟 10/11
    放入雞精
  • 步驟 11/11
    放入枸杞炒勻後盛出即可
小貼士

腰果最後放入，然後馬上炒勻盛出，炒久了就不脆了哦。

釋出於 2020-07-23
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