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麥香饅頭
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離恨總隨風辰沛
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 適量
酵母 5g
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉加酵母加溫水和成光滑的麵糰發酵。
  • 步驟 2/5
    發酵好的麵糰揉幾遍,越揉越光滑,蒸出的饅頭還更白。
  • 步驟 3/5
    揪成大小均勻的小劑子。
  • 步驟 4/5
    揉成光滑的麵糰。醒發十分鐘左右,最後上蒸鍋蒸15分鐘。
  • 步驟 5/5
    蒸熟的饅頭要立即出鍋放涼,不要擠在一起,防止粘連。
釋出於 2020-10-26
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