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胡蘿蔔汁花捲
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以梅嗜血飛龍
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胡蘿蔔汁代替水和麵,不僅顏色鮮豔奪目,還營養豐富。
時間:1-2小時
食材
麵粉
適量
胡蘿蔔汁
適量
紅薯面
適量
酵母
適量
純淨水
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
麵粉加酵母和胡蘿蔔汁攪拌均勻。
步驟 2/7
揉成麵糰,醒發一個小時。
步驟 3/7
紅薯面加入少許水和成麵糰,放在醒發好胡蘿蔔汁麵糰上,擀成一釐米厚的薄餅。
步驟 4/7
捲成圓柱狀。
步驟 5/7
切成大小均勻的劑子。
步驟 6/7
劑子放蒸籠中,大火燒開,轉中火,蒸二十分鐘,關火燜五分鐘,即可出鍋,裝盤。
步驟 7/7
呈現金燦燦的黃色,口味微甜。
釋出於 2020-10-26
312
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