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龍骨紫薯湯
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精緻時光_

骨頭紫薯湯是不是沒聽過呢？哈哈哈，實際上紫薯跟骨頭一起煲湯，也是很美味的哈。

時間:1-2小時
食材
龍骨 2節
紫薯 2個
百合 適量
蓮子 適量
枸杞 適量
生薑 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料合拍
  • 步驟 2/6
    龍骨洗乾淨，放入鍋內焯水好，撈起並洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    處理好的食物合拍
  • 步驟 4/6
    龍骨與生薑放入電飯煲，鍋內加入水。蓋上鍋蓋選擇煲湯程式。時間可以是1.5到2小時。我喜歡湯濃一些，所以一般會選擇2小時
  • 步驟 5/6
    骨頭先煮1個小時,然後再把泡水的蓮子與百合，跟紫薯放入鍋內一起煲。紫薯其實可以再晚半小時放，我因為要帶娃戶外活動，所以就直接下鍋煮。煮好，電飯鍋跳保溫鍵就下枸杞。圖片是湯煮好的拍圖。
  • 步驟 6/6
    調入鹽，裝碗，開動吧。
小貼士

紫薯不需要太早放，它很容易熟，太早放就會煮得散散的。我今天為了遛娃就放早了點，實際可以再晚半小時或20分鐘再放。

釋出於 2020-10-27
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