地瓜能潤腸通便,老年人吃最好,富含大量黏液蛋白質,能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。所以這次就跟小米一起煲粥,特別溫補的粥,因為我家寶寶不喜歡全是小米的,所以我又加了一半的大米煲的,加入幾個紅棗香甜啊~
地瓜切的小塊一點的話可以煮的比較爛,切大塊一點可以吃到地瓜粒。