紫薯富含花青素是抗衰老的好東西,紅薯中的纖維素對健康也非常有益,秋季多食紫薯,是因為經過了一夏天的消耗,進入秋季人體易進入氣血兩虛的狀態,所以補氣、健脾、養血的紫薯正適宜此時食用。
糯米提前浸泡可以大大節省煮制時間。