主食是我們一日三餐必不可少的,現在的人們單純的追求口感，選擇去掉表皮、顏色白淨的精米和精面。很少吃口感粗糙一些的普通米麵還有小米、蕎麥等粗糧。粗糧的表皮中富含對人體非常有益的膳食纖維。在我們做飯的時候，適當增加粗糧，比如糙米、玉米、小米、南瓜和紅薯等，不僅豐富了口感，也豐富了營養素的攝入，健康又美味。