木瓜的果實含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效,加上清潤的冰糖,是一個非常適合深秋乾燥的季節飲用。
木瓜我一般喜歡選擇有一定熟度的,因為這樣會更清甜;
我加入3-4片的木瓜是為了去掉一定的寒性。