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冰糖木瓜
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秋天南山都愵不

木瓜的果實含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效,加上清潤的冰糖,是一個非常適合深秋乾燥的季節飲用。

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 800g
冰糖 適量
4片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備原材料:木瓜、冰糖;
  • 步驟 2/5
    木瓜去皮去核切小塊;
  • 步驟 3/5
    加入薑片3-4片,加入適量的清水開火煲;
  • 步驟 4/5
    這是煲的過程,大火燒開後轉為慢火再煲20分鐘,加入適量的冰糖再煲10分鐘;
  • 步驟 5/5
    一煲非常清潤的木瓜煲冰糖就能享用啦。
小貼士

木瓜我一般喜歡選擇有一定熟度的,因為這樣會更清甜;

我加入3-4片的木瓜是為了去掉一定的寒性。

釋出於 2019-06-13
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