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檸檬排骨
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帽子

鮮美的排骨，散發著酸酸的檸檬香，讓人食慾大振。

時間:10-30分鐘
食材
檸檬 1個
排骨 500g
姜 10g
生抽 適量
料酒 適量
生粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨砍成塊，用鹽 生抽 料酒 生粉 醃製10分鐘。
  • 步驟 2/6
    檸檬一半切片，一半備用，薑切片。
  • 步驟 3/6
    鍋入油，放入薑片，爆香。
  • 步驟 4/6
    倒入排骨，炒至變色。
  • 步驟 5/6
    倒入適量清水，蓋鍋蓋燜40分鐘。
  • 步驟 6/6
    放入檸檬片，擠入檸檬汁，再煮5分鐘，就可以了。
小貼士

檸檬是這道菜得亮點，喜歡吃酸，可以多放一點。

釋出於 2019-12-30
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