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蘋果烤紅薯
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麴運鋒炒

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。試試新口味，紅薯的粉香、蘋果的清甜加上紅糖，很不賴~~~~

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 2個
蘋果 半個
鹽 少許
紅糖 1匙
甜椒粉 半匙
黃油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料；
  • 步驟 2/9
    紅薯去皮切半釐米厚的塊，上鍋蒸5分鐘；
  • 步驟 3/9
    小碗里加1匙紅糖、半匙甜椒粉、鹽少許拌勻；
  • 步驟 4/9
    蒸好的紅薯倒入大碗裡，加入拌好的紅糖粉，加入黃油一起拌勻；
  • 步驟 5/9
    蘋果去皮去籽切塊；
  • 步驟 6/9
    加入紅薯裡拌一下；
  • 步驟 7/9
    烤盤裡抹一層油，先鋪一層紅薯片；
  • 步驟 8/9
    再鋪上蘋果片；
  • 步驟 9/9
    最後鋪上剩下的紅薯片，入烤箱烤20分鐘即可。（所用烤箱只有時間選擇，請以自家烤箱脾氣為準）
小貼士

用一整個蘋果的話上面再加一層蘋果也可以。

釋出於 2020-03-23
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