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蠔油炒時蔬
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像風在頌

這幾天市場上豌豆便宜了就買了一些，一部分做了豌豆燜飯，一部分就炒個菜吧！

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 300g
胡蘿蔔 1根
杏鮑菇 2個
西紅柿 1個
香菇 2個
食用油 適量
鹽 適量
雞精 少許
蠔油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，豌豆300克，杏鮑菇2根，胡蘿蔔1根，西紅柿1個，香菇2個
  • 步驟 2/8
    所以配菜切小丁
  • 步驟 3/8
    起油鍋，放入胡蘿蔔翻炒至變色
  • 步驟 4/8
    在倒入香菇和杏鮑菇丁略微翻炒
  • 步驟 5/8
    接著倒入豌豆和西紅柿翻炒至西紅柿出湯汁
  • 步驟 6/8
    加入1勺蠔油
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽和少許雞精雞精翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

大火快速翻炒

釋出於 2019-12-30
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