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豆鼓生菜
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夜思insight

豆鼓生菜

時間:10-30分鐘
食材
生菜 500g
適量
適量
蠔油 適量
大蒜 適量
豆鼓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    生菜準備好
  • 步驟 2/10
    摘好洗淨
  • 步驟 3/10
    鍋內的水燒開後下生菜燙斷生
  • 步驟 4/10
    燙好後撈起
  • 步驟 5/10
    鍋內熱油炒香蒜米
  • 步驟 6/10
    下豆鼓炒香
  • 步驟 7/10
    下蠔油
  • 步驟 8/10
    加水
  • 步驟 9/10
    再把它煮開後關火
  • 步驟 10/10
    煮好的湯汁淋在生菜上面OK
小貼士

生菜只要燙斷生後要快速撈起,燙久了就沒那麼綠色,口感也沒那麼爽脆。

釋出於 2019-12-31
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