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高湯生菜
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昨天晚上燉好了一鍋老鴨湯，鴨湯的油較的多，一般燉好的鴨湯我都會把上層的油過濾了，過濾的油脂就用來做菜，非常的香！

時間:10分鐘內
食材
生菜 400g
高湯 適量
鹽 適量
生抽 適量
生薑 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜蒜切粒。
  • 步驟 2/8
    生菜洗淨用淡鹽水泡十幾分鍾。
  • 步驟 3/8
    高湯煮開加入姜蒜。
  • 步驟 4/8
    倒入生菜翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入適量的生抽，鹽調味。
  • 步驟 6/8
    炒勻生菜稍熟即可。
  • 步驟 7/8
    炒好的生菜和原來相比少了一半哦！
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜！
小貼士

生菜不為炒過了，要不會影響口感和營養哦！

釋出於 2020-01-08
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