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魷魚豆乾炒萵筍
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certainty烈馬

最近要進行年末食品大掃除，因為夏天的時候買了幹魷魚後又沒有怎麼吃過，所以趁著年末就想著要把它消滅掉，大家也看看家裡有什麼買了又忘記吃的東西，可以趁年底來一個食品大掃除。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 400g
豆腐乾 2塊
幹魷魚 1只
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    萵筍洗淨去皮後切片
  • 步驟 2/7
    魷魚乾預先浸發後切塊 豆腐乾切片
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油，將豆腐乾兩面煎金黃後盛起
  • 步驟 4/7
    原鍋再下油，爆一爆蒜頭和魷魚
  • 步驟 5/7
    然後將萵筍倒入一起翻炒，然後加少許水一同燜煮
  • 步驟 6/7
    待菜煮得差不多後，再倒入豆腐乾一同翻炒
  • 步驟 7/7
    上碟前加少許鹽和生抽調味即可
小貼士

很簡單的一道菜，沒什麼技巧

釋出於 2019-12-31
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