鰻幹炒萵筍
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鰻幹就是鰻魚曬成的幹。很喜歡吃鰻幹，沒有刺，很香。今天加了萵筍炒，很好吃。葷素搭配，營養豐富，美味可口，簡單快手，十分不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
鰻幹先提前一小時泡軟 -
步驟 2/9
萵筍去皮切薄片
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步驟 3/9
鍋內熱油，倒入薑絲爆香
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步驟 4/9
倒入鰻幹炒
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步驟 5/9
加適量的料酒去腥
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步驟 6/9
倒入萵筍片炒一分鐘
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步驟 7/9
加鹽炒均勻
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步驟 8/9
加味精提鮮
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步驟 9/9
可裝盤
小貼士
鰻幹有腥味，要放姜去腥。萵筍稍炒即，不然口感不脆
釋出於 2019-12-30
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