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手撕白菜
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百菜不如白菜,一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。白菜中鐵、鉀、維生素A的含量也非常地豐富,用手撕開後,把老的筋絲去掉,使白菜吃起來更加鮮嫩。
時間:10-30分鐘
食材
白菜
500g
油
適量
鹽
適量
蒜蓉
適量
雞粉
適量
鮑魚汁
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
白菜撕好用水泡洗
步驟 2/7
泡15分鐘後撈起控水
步驟 3/7
熱油鍋下蒜蓉炒香
步驟 4/7
下白菜翻炒
步驟 5/7
炒至白菜軟熟
步驟 6/7
下鹽和雞粉調味
步驟 7/7
下鮑汁炒勻關火出鍋
小貼士
炒之前要用清水泡15分鐘去掉農藥殘留。
釋出於 2020-01-03
23
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