太陽蛋
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這道好吃營養又簡單的太陽蛋，是在朋友圈裡學來的，非常適合小朋友們吃。話說我家小妞一次可以將6只吃完，怕怕。強烈推薦給有寶寶的媽媽們，說不定你家的小公主小王子就特別愛哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備鮮香菇與鵪鶉蛋各6個 -
步驟 2/7
將香菇去根部，用淡鹽水泡5分鐘
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步驟 3/7
將香菇瀝乾水份後倒過來擺在盤子裡，往每個香菇內掃一點兒鹽
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步驟 4/7
把鵪鶉蛋打在每個香菇裡面
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步驟 5/7
鍋內水蒸熱後將盤放入內蒸10分鐘
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步驟 6/7
蒸好後的太陽蛋，嘿嘿。盤子裡面不是水，是蛋清在蒸的過程中溢位來蒸熟了。
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步驟 7/7
撒上一點兒香蔥，淋少許生抽與芝麻油即可食用啦
小貼士
做這道菜要挑選稍微大口一點的香菇，小口的鵪鶉蛋很容易就滑出去了。
釋出於 2019-11-26
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