把土司挖洞煎雞蛋，做的人很多了。要麼兩面煎，要麼煎一面，但是，若是想要吃到兩面香脆的土司，單面溏心的雞蛋，腫麼辦捏？當然有辦法。先把土司放在無油的平底鍋裡烙出一面焦黑，再挖出一個大圓孔——太陽蛋，必須是圓孔。挖下來的那個圓片，吃掉，挪作他用，餵狗。。。怎麼都成，總之沒它事兒了。接下來讓太陽昇起——平底鍋抹油，放入圓孔的土司，沒烙過的那一面在下，打入雞蛋，根據自己的口味撒鹽，然後看著那透明的蛋清漸漸凝固成白色。可以加蓋燜一下，表面的蛋清會凝得快些，就不用擔心底面是不是要糊掉了。再然後？扒開溏心開吃。。。