jxcaipu logo
水瓜雙蛋湯
6.2萬 熱度 761 收藏
notify孤單

好吃

時間:10-30分鐘
食材
水瓜 1條
雞蛋 1個
鵪鶉蛋 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    水瓜冼淨切滾刀塊，備用。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打蛋備用。
  • 步驟 3/6
    鍋內加水放入切好的水瓜。煮至瓜熟變色。（在煮的同時可將鵪鶉蛋洗淨放入鍋內煮熟。）
  • 步驟 4/6
    倒入雞蛋液。
  • 步驟 5/6
    喝的時候按自己口味加適量的鹽。
  • 步驟 6/6
    鵪鶉蛋放涼水過涼剝皮放入碗中即可。
小貼士

倒入雞蛋液的時候儘量不要在水大開的情況下進行。防止蛋液成型。

釋出於 2019-11-26
41
相關菜譜
寫評論