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肯德基香辣烤雞腿
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金簰萌帝務

現在的廚娘媽媽們是越來越厲害了，怕孩子吃外面的肉肉不健康，又不忍孩子飽受饞癮煎熬，總是能將外面風靡的各類小吃和零食化身自家的健康營養餐，讓她們的寶貝在安全的飲食中享受美味

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 500g
新奧爾良烤雞料 半袋
玉米油 適量
精鹽 2勺
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好一個雞腿。
  • 步驟 2/14
    將奧爾良烤香辣烤雞料放入一個可以放入剛好雞腿的保鮮盒內。
  • 步驟 3/14
    放入2勺鹽。
  • 步驟 4/14
    放入適量水。
  • 步驟 5/14
    將雞腿浸泡其中。
  • 步驟 6/14
    蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
  • 步驟 7/14
    冷藏一個白天后，將雞腿翻面浸泡。我是早上做的，下午回來翻面。
  • 步驟 8/14
    雞腿浸泡一天一夜後，將雞腿取出，放在鋪了錫紙的烤盤上。
  • 步驟 9/14
    將浸泡雞腿的調味汁撈底，再塗在雞腿上。
  • 步驟 10/14
    再塗另一面。
  • 步驟 11/14
    將雞腿放入烤箱，220度烘烤。
  • 步驟 12/14
    烤10分鐘後，取出，再將調味料撈底塗在雞腿的上下兩面上。
  • 步驟 13/14
    過5分鐘再取出塗上，再放入烤箱烘烤。
  • 步驟 14/14
    烤至表面雞腿焦香，用牙籤插雞腿，雞腿成熟即可。
小貼士

1 雞腿不易過大，一斤以內為佳。

2 因為水稀釋了香辣料的鹹度，所以我加了2勺鹽。

3 浸泡雞腿的水要剛沒過雞腿為宜，不要過多，否則雞腿無味。

4 雞腿正反兩面各泡一天即可。

5 用牙籤插雞腿，沒有血絲，牙籤插入時沒有生肉感熟即是成熟，若喜歡吃烤得過勁的，可以多烤一段時間。

釋出於 2019-11-25
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