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雞翅土豆湯
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繁華落盡滿心涼植

我家丫頭非常喜歡吃土豆湯，每次給煮土豆湯是湯跟土豆一起吃完，其他的菜都不要吃了。覺得單用土豆煮太素了點，所以就放了一些雞翅一起煮。味道非常不錯滴。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 200g
土豆 150g
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨改刀，土豆去皮洗淨，切小塊備用另外準備;薑絲；蔥段；蒜片。
  • 步驟 2/9
    起鍋燒熱，放入菜籽油燒8成熱
  • 步驟 3/9
    放入雞翅翻炒
  • 步驟 4/9
    等雞翅表皮略微金黃
  • 步驟 5/9
    放入土豆，蒜片翻炒
  • 步驟 6/9
    等土豆表皮略微金黃
  • 步驟 7/9
    加入清水燒開
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋轉小火煮15分鐘
  • 步驟 9/9
    揭蓋放入鹽；胡椒粉；薑絲調味出鍋前放入蔥段即可
小貼士

雞翅改刀更容易入味，用菜籽油炒可以去除雞翅的腥味

釋出於 2019-11-15
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