Name: 可樂雞翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 雞翅 250g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 生薑 適量; 芝麻 適量; 可樂 適量; 老抽 適量; 生抽 適量

可樂雞翅

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雞翅是我喜歡的食材，小侄子也喜歡吃。平時一直都聽說什麼可樂雞翅的，但是自己在家從來沒做過，正好去超市就買了瓶可樂，想著做來試試，成果還不錯。貌似百事可樂做的雞翅屬於比較甜的那種。

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 250g

油適量

鹽適量

蔥適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蔥姜切好
步驟 2/11

雞翅洗淨
步驟 3/11

表面劃傷兩刀
步驟 4/11

鍋中放薑片和少許料酒煮雞翅
步驟 5/11

將血沫煮出來
步驟 6/11

撈出洗淨瀝乾
步驟 7/11

乾鍋煎雞翅
步驟 8/11

煎到表面金黃的時候翻面
步驟 9/11

加入蔥姜，可樂漫過雞翅
步驟 10/11

加半勺老抽，半勺生抽煮到湯汁濃稠時將薑片和蔥段取出
步驟 11/11

出鍋前灑少許芝麻提香

小貼士

百事可樂做出來的雞翅偏甜。

釋出於 2019-11-15

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