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膀爪一家親
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ohm天穹

我喜歡吃雞爪，老公喜歡吃雞翅，為了滿足各自就做了這道菜

食材
雞翅 6個
雞爪 4個
毛豆 適量
青紅辣椒 各1個
幹辣椒 4個
蒜子 3個
姜 適量
油鹽 適量
料酒醬油 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材集合
  • 步驟 2/9
    毛豆撥成米，食材洗淨，雞爪分成兩半，雞翅中間劃一刀，青紅辣椒切成小塊，蒜和薑切片，幹辣椒切段備用
  • 步驟 3/9
    鍋放油燒熱後放入雞翅和雞爪翻炒至表面變黃
  • 步驟 4/9
    倒入適量料酒翻炒
  • 步驟 5/9
    加入適量醬油翻炒均勻後加入姜蒜和幹辣椒
  • 步驟 6/9
    加開水多一點，加少許糖煮開後轉小火煮15分鐘
  • 步驟 7/9
    加入毛豆米加鹽調味煮開後轉小火煮至毛豆熟
  • 步驟 8/9
    加入青紅辣椒燒煮片刻即可出鍋
  • 步驟 9/9
    湯泡飯也是非常好吃的
釋出於 2024-07-28
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