jxcaipu logo
五彩炒臘味
5.7萬 熱度 149 收藏
新妹兒oba

五彩炒臘味,這樣的做法飄香四溢,好吃到哭!

時間:10分鐘內
食材
香腸 1跟
雞蛋 1個
西芹 50g
胡蘿蔔 50g
木耳 20g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 少許
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香腸切片。西芹切段，胡蘿蔔切粒，姜切絲，蒜切片
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/10
    炒鍋開火，放少許油，炒熟雞蛋。盛出。
  • 步驟 4/10
    熱鍋大火放油，放薑絲微炒變色。
  • 步驟 5/10
    放入香腸片，翻炒片刻加入少許料酒，繼續翻炒。（1分鐘左右）
  • 步驟 6/10
    放入胡蘿蔔大火翻炒至胡蘿蔔7分熟。
  • 步驟 7/10
    加入西芹大火翻炒。
  • 步驟 8/10
    加入木耳大火翻炒
  • 步驟 9/10
    待以上材料斷生，立馬加入炒熟的雞蛋，
  • 步驟 10/10
    大火翻炒均勻（約幾秒），出鍋
小貼士

芹菜不用炒太久，以免影響口感。

釋出於 2019-12-31
188
相關菜譜
寫評論