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美味麵包片
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乄續約這一段情常

美好的一天從清晨的早餐開始！吃膩了包子油條肉夾饃，麵包蛋糕餅乾又太過單調，就讓我們一起動手，為自己做一頓美味又有營養的早餐吧！慢慢同學尋找了好久，才找到了這款簡單好做的早餐菜譜。麵包、蔬菜和香腸的結合，有點像三明治。早上起來，利用幾分鐘時間，就能吃上美味的早餐，也是一種小幸福！

時間:10分鐘內
食材
麵包片 2片
西紅柿 2小片
黃瓜 4片
雞蛋 1顆
香腸 30g
香菇 1/4
油 適量
鹽 少許
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    因為慢慢同學今天是一個人在家，所以食材都只准備一點就行。首先是香菇，1/4個就可以了，切成特別小碎塊。用水煮1~2分鐘，煎麵包片的時候的時候就不用擔心香菇不熟了。
  • 步驟 2/9
    西紅柿，我只用了少半個。兩個人的話可以選擇適量增加。也是切成小丁。
  • 步驟 3/9
    黃瓜，我切了五六片，香腸，我用的是四個一包的脆脆腸，多半根。都切成很小的丁。
  • 步驟 4/9
    雞蛋啊！當然是要攪拌成蛋液。放入一點蔥花會更美味。鹽加不加都可以。如果最後不想抹果醬，建議還是加一點鹽，起到提鮮的作用
  • 步驟 5/9
    重要食物出場！麵包片！就是這樣，把中間掏出來，留下面包邊。記得千萬不要讓麵包邊斷開。慢慢同學是個適量較大的菇涼，所以需要吃兩片。對於那些平時兩片面包就是一頓早點的瘦小MM，一片面包就可以了吧，因為還要加入菜呢~~~
  • 步驟 6/9
    鍋裡倒入一些油，要用小火啊！把麵包片放進去，然後倒入蛋液。（呃。。。家裡的刀好難用，且出來的麵包邊像是被狗狗啃了一般~~~）
  • 步驟 7/9
    稍等片刻，將蔬菜和香腸撒在雞蛋上。
  • 步驟 8/9
    物歸原主，完璧歸趙~~~各種成語用一下啊！正如你看到的，把之前切下來的麵包，再放回去！！！
  • 步驟 9/9
    等蛋液和麵包邊融為一體，蔬菜和香腸充分加熱後，就可以將整個麵包翻面。看著是不是很美味？煎麵包片的過程也就是連三分鐘，時間長了麵包片會糊掉。裡面的西紅柿和黃瓜本來就可以生吃，香腸就不用說了，香菇之前也是已經焯好的，所以不必擔心時間短，食物不熟的情況發生。出鍋後，用刀將麵包片對角切開。淋上番茄醬，或者果醬之類的。慢慢同學比較喜歡吃原味。不過貌似沾上番茄醬很西式的感覺。
小貼士

這個菜譜很簡單，真的沒什麼技術含量。只是選擇麵包片的時候注意不要選擇那種容易分層的麵包。之前慢慢同學教朋友做，她就選的那種麵包，據說一下鍋就變得很酥，那樣出鍋的時候麵包片就不完整了。

釋出於 2019-12-31
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