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雞蛋煎麵包片
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郜耘志膩

煎硬的麵包片的時候，用雞蛋液裹著來煎，不但不會粘鍋，麵包不再硬，而且營養更全面，味道更好吃。來試一試好吃的煎法！

時間:10分鐘內
食材
法式麵包棒 4片
雞蛋 1粒
油 適量
葡萄糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    法式麵包棒一根，斜切出稍厚的4片。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散，攪拌均勻；
  • 步驟 3/6
    用筷子夾住麵包片，兩面裹一層蛋液；
  • 步驟 4/6
    鍋燒熱，放少許油，將裹了蛋液的麵包排入煎；
  • 步驟 5/6
    煎好一面，再翻面煎另一面。
  • 步驟 6/6
    放入盤中，再撒一層葡萄糖在麵包片上。
小貼士

1裹蛋液來煎不易粘鍋；麵包儘量切厚片，煎好後很有咬勁兒。

2注意煎時控制小火。

釋出於 2022-03-10
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