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香腸角瓜
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邪釩孜浩瘸

以前都是用豬肉炒角瓜的，有一次家裡沒有豬肉正好有香腸就用香腸代替了，沒想到味道格外的好，比用豬肉炒的還香，喜歡的親可以學來做哦，真的很好吃呢！

時間:10分鐘內
食材
角瓜 2根
香腸 1根
油 適量
鹽 適量
蒜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    角瓜洗乾淨去瓤切片
  • 步驟 2/9
    香腸撕去外面的一層薄膜然後橫著切一刀
  • 步驟 3/9
    把香腸切成薄片
  • 步驟 4/9
    準備少許蒜片
  • 步驟 5/9
    小火鍋裡放少許油爆香蒜片
  • 步驟 6/9
    然後放入角瓜
  • 步驟 7/9
    加入適量醬油翻炒
  • 步驟 8/9
    大火快速翻炒
  • 步驟 9/9
    角瓜基本熟了的時候放入香腸翻炒幾下即可出鍋
小貼士

1.角瓜不要切的太薄不然炒的時候會出水

2.炒角瓜一定要大火快炒

3.香腸等最後角瓜熟的時候放裡就行

釋出於 2020-01-09
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