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香腸青瓜餅
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一杯月光醜

一直就想做果蔬汁調色的餅了，料理機買回來就天天惦記著，終於這次了了一個小心願啦！

很家常的一道麵食，健康低脂，做起來也很方便快捷，適合上班的親們哦，而且黃瓜攪打成泥後顏色的改變給人耳目一新的感覺，很鮮豔的顏色，吃起來也是滿口清香！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1個
玉米腸 1個
油 少許
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃瓜留少許內瓤，其餘切成小塊；
  • 步驟 2/10
    加入料理機中；
  • 步驟 3/10
    攪打成稀泥狀；
  • 步驟 4/10
    留的黃瓜肉和玉米腸切成小粒；
  • 步驟 5/10
    放入碗中，加入黃瓜泥，攪拌均勻；
  • 步驟 6/10
    加入適量的麵粉；
  • 步驟 7/10
    少許鹽調味；
  • 步驟 8/10
    攪拌成麵糊；
  • 步驟 9/10
    鍋中少許底油，挖一勺麵糊；
  • 步驟 10/10
    煎至兩面定型成熟即可。
小貼士

1.麵糊的稀薄度和平時攤餅的差不多，裡面加少許黃瓜粒是為了增加口感；

2.建議選用玉米腸這種比較軟點的，小烤腸脆性太強，口感上比較衝突，而且玉米腸還帶有清香；

3.香腸粒沒有用完，不用放太多，少量增味就好。

釋出於 2023-06-05
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