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義大利麵
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定半暮未涼

生活總是需要那麼點小情調，放假了做個義大利麵配個紅酒那感覺真好！

時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵 200g
青椒 1個
香腸 2根
洋蔥 半個
油 適量
鹽 適量
黃油 適量
大蒜 適量
番茄醬 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    水燒開把面下進去煮10分鐘左右。
  • 步驟 2/16
    青椒洋蔥切絲，大蒜切末，香腸斜刀切片備用。
  • 步驟 3/16
    面煮好後撈出控水。
  • 步驟 4/16
    控好後倒入碗中放色拉油攪勻。（放橄欖油也可以）
  • 步驟 5/16
    把番茄醬倒入小鍋中加熱，沸騰後再煮三分鐘左右即可。
  • 步驟 6/16
    鍋中放油倒入香腸加熱。
  • 步驟 7/16
    放入蒜末炒出香味。
  • 步驟 8/16
    放洋蔥翻炒幾下。
  • 步驟 9/16
    放入青椒爆炒。
  • 步驟 10/16
    放點鹽和胡椒粉炒勻出鍋備用。
  • 步驟 11/16
    鍋中放入黃油加熱。（黃油切飲料瓶蓋大小兩三塊就可以了）
  • 步驟 12/16
    倒入義大利麵大火翻炒。
  • 步驟 13/16
    倒入加熱好的番茄醬。（喜歡口感甜一點的可以再倒入一些沒有加熱的番茄醬）
  • 步驟 14/16
    用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 15/16
    然後倒入剛才炒好的配料中火拌勻。
  • 步驟 16/16
    拌好後嘗一下味道，味道淡的話可是再稍稍加點鹽或者胡椒粉即可出鍋。
小貼士

面一定要煮熟，不確定的話可以多煮幾分鐘。

釋出於 2022-05-26
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