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胡蘿蔔香腸炒餅
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元春夢

餅在北方用作主食，再做普通的餅，往往就有剩餘，第二日再吃，又乾又硬。經過這麼一炒又是一道好菜，可當飯也可當菜。

時間:10分鐘內
食材
剩餅 200g
青椒 1個
胡蘿蔔 1根
香腸 50g
油 12ml
鹽 3g
醬油 6ml
蔥 半根
姜 1小塊
蒜 1小瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好食材。
  • 步驟 2/9
    將食材全切絲。
  • 步驟 3/9
    切好蔥薑蒜。
  • 步驟 4/9
    熱鍋熱油，先下蔥和蒜，姜妙香，在放胡蘿蔔絲。
  • 步驟 5/9
    待胡蘿蔔變軟後，放香腸炒。
  • 步驟 6/9
    然後放青椒絲和餅。
  • 步驟 7/9
    加鹽和醬油翻炒。
  • 步驟 8/9
    炒均勻即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋上桌。
小貼士

蔬菜的選擇根據自己的喜愛，也可加點肉類，更美味。

釋出於 2019-10-21
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