Name: 火腿炒甘藍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 甘藍 400g; 火腿 1根; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 醬油 適量; 食醋 少許; 蒜 少許

火腿炒甘藍

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心情故事甘藍是可以生吃的，而且很好吃，我下午買饅頭，順手就買了火腿回來，想了想，也沒有什麼可吃的，做過簡單點的也好，倒是大家都喜歡吃的

時間:10分鐘內

食材

甘藍 400g

火腿 1根

油適量

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

大蒜切成片備用
步驟 2/10

火腿切成絲備用
步驟 3/10

甘藍也切成絲
步驟 4/10

爆香大料
步驟 5/10

爆香蒜片
步驟 6/10

加入火腿爆炒
步驟 7/10

火腿炒好後，加入適量的醬油
步驟 8/10

加入適量的食醋
步驟 9/10

將灶火關至最小，不要滅了，加入白糖和食鹽，攪拌好
步驟 10/10

倒入甘藍，調拌均勻就可以了

小貼士

要記得加白糖和食鹽之前關小火哦，不然大火爆炒甘藍就出不來清脆的樣子了

釋出於 2019-11-22

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