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火腿蝦面
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靜絲醉色染紅顏

週末，外面仍舊下著雨，一個人的午餐，可以很簡單，卻也不失營養，三五分鐘內就可以端出一碗色香味俱全的湯麵。

時間:10分鐘內
食材
麵條 1把
火腿 50g
芝麻油 1湯匙
精鹽 1茶匙
生薑 1小塊
大蒜 2瓣
雞精 適量
蝦乾 3只
生菜 5片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：麵條1把，火腿50g，蝦乾3只，蒜用刀背壓碎，姜切絲，生菜洗淨，備用。
  • 步驟 2/7
    淨鍋，注入清水，大火燒滾後加入蒜、姜、蝦乾繼續煮１分鐘。接著加１湯匙的芝麻油。
  • 步驟 3/7
    加麵條保持大火煮１分鐘。 （油在下面條之前加入，可以防止麵條粘在一塊）。
  • 步驟 4/7
    加精鹽。
  • 步驟 5/7
    加入火腿與生菜，將生菜完全沒入湯內，熄火。 （火腿本來就是開袋即食，所以不需要煮太久）。
  • 步驟 6/7
    加雞精調味即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋。
小貼士

油不要下太早，在下面條之前加入，可以防止麵條粘在一塊。

釋出於 2019-10-17
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