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火腿炒胡豆
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晏柴後來你不在

好吃

時間:10-30分鐘
食材
胡豆 500g
火腿 1條
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 1勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備一些新鮮胡豆。
  • 步驟 2/14
    胡豆去殼。
  • 步驟 3/14
    鍋加水，放入胡豆。
  • 步驟 4/14
    加鹽。
  • 步驟 5/14
    煮熟。
  • 步驟 6/14
    撈出胡豆。
  • 步驟 7/14
    準備好火腿腸。
  • 步驟 8/14
    火腿切丁。
  • 步驟 9/14
    鍋熱油，放姜蒜炒香。
  • 步驟 10/14
    加入火腿。
  • 步驟 11/14
    翻炒幾下。
  • 步驟 12/14
    加入胡豆。
  • 步驟 13/14
    加點雞精調味炒勻。
  • 步驟 14/14
    裝盤。
小貼士

1、胡豆選不老不嫩的比較好吃，太嫩了水份多，太老了會影響口感。

2、先煮後炒，炒的時候容易熟，下酒下粥都不錯的。

釋出於 2020-01-09
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