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臘肉炒黑木耳黃瓜
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新綠籍

營養豐富,可素可葷,味道鮮美,口感軟滑。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 20g
臘肉 50g
黃瓜 250g
適量
適量
料酒 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黑木耳提前半天泡發
  • 步驟 2/10
    臘肉切薄片
  • 步驟 3/10
    黃瓜洗淨也切薄片
  • 步驟 4/10
    鍋內放少許油,倒入臘肉炒至微黃色
  • 步驟 5/10
    然後倒入黑木耳略炒
  • 步驟 6/10
    然後倒入黑木耳略炒
  • 步驟 7/10
    加少許鹽調味
  • 步驟 8/10
    放少許料酒繼續炒
  • 步驟 9/10
    加少許蠔油提鮮
  • 步驟 10/10
    可裝盤
小貼士

黑木耳要提前泡好,大朵的可以切小一些。

臘肉有鹹味,要減少鹽的用量。

釋出於 2019-11-21
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