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肉片炒菜花
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多蘿西馬啄夭

菜花，又叫花椰菜，它具有防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性的功效。可涼拌可炒食。

時間:10分鐘內
食材
菜花 1棵
五花肉 100g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將菜花削成小朵，用鹽水泡一會兒，洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    將蔥，姜切碎，五花肉切片備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒油，待油溫七、八成熱時，放入蔥，姜煸炒，炒出香味後加入五花肉煸炒。
  • 步驟 4/7
    炒至五花肉變色，放入菜花翻炒。
  • 步驟 5/7
    倒入生抽翻炒幾分鐘。
  • 步驟 6/7
    菜花均勻上色，加入少量鹽翻炒一會兒即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    炒好的菜花裝盤。
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-14
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