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童趣蛋糕飯糰
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leaflet善良

用簡單食的材打造充滿童趣的飯糰，讓吃飯也變成一種享受，也讓你廚房充滿樂趣。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 150g
菠蘿 50g
木瓜 80g
芹菜 50g
青豆 30g
魚肉 30g
豬肉 30g
雞蛋 40g
油 適量
鹽 適量
薑蓉 適量
蔥花 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠蘿雞丁；準備好的菠蘿木瓜切小塊，青豆芹菜洗淨切段備用，雞腿洗淨劃幾刀用鹽生粉醃一會，再與菠蘿等食材炒熟。（做法可參考我的菠蘿雞丁）
  • 步驟 2/10
    預先攪好的鯪魚肉泥與豬肉泥混勻，加入薑蓉蔥花。
  • 步驟 3/10
    加入雞蛋適量鹽生粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    用平底鍋把肉餅煎至兩面金黃色（較厚的話要燜一會至燜熟透）
  • 步驟 5/10
    用蛋糕模具壓出薄飯糰，需要做幾層就壓幾個。
  • 步驟 6/10
    底鋪芹菜+肉餅+米飯+木瓜+米飯+加菠蘿。
  • 步驟 7/10
    加米飯+菠蘿雞腿。用青豆圍邊。
  • 步驟 8/10
    完成了再用酸甜蘿蔔裝飾一下。（酸甜蘿蔔可參考我的胭脂蘿蔔做法）
  • 步驟 9/10
    順便嗮一下今天的午餐。
  • 步驟 10/10
    米飯+肉餅+米飯+青瓜+米飯+蝦仁。（食材可按喜好調換）
小貼士

做一份既能夠引發食慾又營養均衡的早餐，飯糰，晚餐，不論在製作的過程和享受過程中都充滿著快樂。

釋出於 2019-06-24
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