蛋炒飯
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不知道別人對蛋炒飯的喜愛是不是由於童年的記憶。小時候長身體，晚上常常會餓，媽媽就會炒一碗香噴噴的蛋炒飯給我。剛開始我做蛋炒飯總是不好，經過了好多次失敗後才炒出媽媽的味道，原來最最普通的蛋炒飯想做好，也需要用心才行
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞蛋打入碗內後打散，蔥切蔥花 -
步驟 2/7
熱鍋放入油，晃動鍋子，儘量讓油的面積大些，打入蛋液，四周熟後再攪散
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步驟 3/7
將雞蛋盛出
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步驟 4/7
準備好米飯
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步驟 5/7
熱鍋放入油和蔥花炒香
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步驟 6/7
加入米飯，關火，把米飯壓散後再開火炒香
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步驟 7/7
盛在碗中，美味可口
小貼士
如果喜歡吃軟點的米飯，可加少許水燜一會。
釋出於 2019-10-09
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