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茶香臭豆腐
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tread香菸

臭豆腐裡溶入了鐵觀音的鮮香，茶葉炸過之後也可以吃的。

時間:10-30分鐘
食材
臭豆腐 20塊
油 500g
鐵觀音 半包
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料：臭豆腐20塊，鐵觀音一包
  • 步驟 2/5
    將鐵觀音倒入茶壺中用開水泡開，然後將茶葉濾出
  • 步驟 3/5
    油倒入鍋中，將茶葉和臭豆腐一起下鍋炸到二面金黃，即可起鍋
  • 步驟 4/5
    出鍋了，醮著番茄汁吃
  • 步驟 5/5
    看看一群小讒貓，菜還沒上桌，臭豆腐已經所剩無幾了
小貼士

炸臭豆腐時油溫不要太高，茶葉只能選擇鐵觀音，其它品種的小茶葉一入油鍋都要碎了

釋出於 2020-01-07
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