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素炒木耳
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香曼肥

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。

時間:10分鐘內
食材
木耳 50g
黃瓜 200g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將幹木耳有溫水泡15分鐘。
  • 步驟 2/9
    泡好的木耳去根備用
  • 步驟 3/9
    將黃瓜切成片備用
  • 步驟 4/9
    蔥蒜切好後備用
  • 步驟 5/9
    鍋內放油加熱
  • 步驟 6/9
    加入蔥花爆香後加入木耳翻炒
  • 步驟 7/9
    加入切好的黃瓜片翻炒，同時加入鹽味精調味。
  • 步驟 8/9
    加入切好的蒜翻炒。
  • 步驟 9/9
    炒好後裝入盤中即可
小貼士

切好的蒜要在菜要熟的時候加入會更好

釋出於 2019-10-11
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