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肉皮胡蘿蔔炒山藥
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躍頰背孟噸

很多人都會用山藥熬粥、煲湯和當做主食放入火鍋

時間:10分鐘內
食材
山藥 1根
胡蘿蔔 半根
豬肉皮 250g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔切片 肉皮切片 蔥、姜適量
  • 步驟 2/6
    山藥切片
  • 步驟 3/6
    鍋內刷一層油 然後將肉皮肥肉面朝下 煸出豬油
  • 步驟 4/6
    放胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/6
    胡蘿蔔半熟的時候再放山藥
  • 步驟 6/6
    放入調料即可出鍋
小貼士

胡蘿蔔比山藥不易熟 所以先放胡蘿蔔炒至半熟

自己在家吃 比較注重營養 所以山藥沒有沖水洗掉粘液

釋出於 2019-06-25
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