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簡易醬肉
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鴕鳥descent

從婆婆家拿回來的豬肉，不知道怎麼吃一直在冰箱的冷凍，從煮熟到現在快半個月，不知道還能不能吃了。想起來以前吃過媽媽蒸的扣肉，就差不多按那個方法果斷蒸了。

時間:10分鐘內
食材
熟豬肉 200g
料酒 適量
生抽 適量
耗油 適量
綿白糖 適量
姜 適量
蔥 適量
大料 兩瓣
老乾媽油辣椒 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    熟豬肉切薄片裝入容器。
  • 步驟 2/6
    大蔥和生薑切條
  • 步驟 3/6
    把所有的調料混合，料酒，生抽，耗油，白糖，大料，雞精，老乾媽。
  • 步驟 4/6
    把蔥姜切條擺在肉片上，澆上醬汁。
  • 步驟 5/6
    放到蒸鍋裡蒸十分鐘。
  • 步驟 6/6
    揀出大料和蔥段就可以吃了。
小貼士

如果想顏色更重些就加點老抽。

釋出於 2019-07-01
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