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胡蘿蔔湯圓
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蒼茫lining

兒子不吃胡蘿蔔，就把胡蘿蔔榨汁做成胡蘿蔔小湯圓，他可喜歡吃了，嘻嘻。胡蘿蔔味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。適宜人群：一般人均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。不適宜人群：脾胃虛寒者。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 100g
湯圓粉 250g
芝麻糊 適量
冰糖 適量
牛奶 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料，芝麻糊，冰糖，還有湯圓粉
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔去皮切薄片
  • 步驟 3/10
    把胡蘿蔔放入料理機攪拌成胡蘿蔔汁
  • 步驟 4/10
    把打成 汁的胡蘿蔔放入湯圓粉中攪拌成麵糰
  • 步驟 5/10
    揉搓好的麵糰準備包湯圓
  • 步驟 6/10
    揪出一小團麵糰，壓扁
  • 步驟 7/10
    放入芝麻糊
  • 步驟 8/10
    把口合好，搓成圓圓的小湯圓
  • 步驟 9/10
    鍋內燒開水，放入生薑，放入搓好的小湯圓。待湯圓一個個浮出水面，慢慢的就熟咯，便可以食用
  • 步驟 10/10
    鍋內的湯圓有大有小，大的我們吃，小的兒子吃，碗裡熱好牛奶，加入小小湯圓。美味的小湯圓就出爐咯
小貼士

包湯圓選擇水磨湯圓粉，口感會很細膩。在滾水裡放入生薑，能提高湯圓的味道，很好吃的

釋出於 2019-06-19
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