jxcaipu logo
蓮藕菱角燜花肉
9.2萬 熱度 885 收藏
穀風風月人間

菱角是廣州泮塘五秀之一，是水生植物。它含豐富的維生素和澱粉質，口感與栗子相似，具有抗癌防癌的作用，還有減肥的功效。南乳就是紅色的腐乳，因發酵工藝而成為紅色，用來做作料調味，能提升食物的味道。

時間:1-2小時
食材
五花肉 500g
蓮藕 400g
菱角 250g
食用油 適量
食用鹽 適量
生粉 適量
砂糖 適量
蒜 2瓣
南乳 4塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蓮藕洗淨後切塊備用。
  • 步驟 2/5
    五花肉洗淨後切片備用。
  • 步驟 3/5
    先將蒜頭爆香，再放入南乳。
  • 步驟 4/5
    放人五花肉。
  • 步驟 5/5
    隨後放入蓮藕和菱角，加入適量清水，燜約1小時，四、調味打芡後即可。
小貼士

沒有

釋出於 2019-07-01
62
相關菜譜
寫評論