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煮山楂
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高岑化

山楂有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。

時間:30分鐘-1小時
食材
山楂 1000g
冰糖 500g
白糖 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山楂去核和蒂
  • 步驟 2/8
    山楂洗乾淨用鹽水泡30分鐘
  • 步驟 3/8
    鍋放適量的水
  • 步驟 4/8
    將泡好的山楂放入
  • 步驟 5/8
    將冰糖放入
  • 步驟 6/8
    將白糖放入
  • 步驟 7/8
    大火燒開中火煮30分鐘
  • 步驟 8/8
    煮好的山楂。
小貼士

山楂用鹽水泡30分鐘，可保持山楂的顏色。

釋出於 2019-09-04
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