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茼蒿炒肉
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安燈泡好閃

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。1.含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;2.茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 250g
紅燒肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅燒肉切成丁。
  • 步驟 2/7
    姜蒜切碎，蔥切細。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香姜蒜，倒入肉丁炒香。
  • 步驟 4/7
    倒入茼蒿大火翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 6/7
    炒至入味，茼蒿斷生即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤上菜了。
小貼士

炒至茼蒿斷生即可。

釋出於 2020-07-01
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