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香辣孜然土豆
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矯孛蚊緞嫡

土豆熱量高，吃了有很好的飽腹感。其蛋白質含量高，可以幫助人體增強抵抗力。每天堅持一餐把土豆當主食，可以有效預防營養過剩和減去體內多餘的脂肪堆積。春季新鮮土豆上市，喜歡多買一些，烤著吃燉著吃，怎麼吃都不厭。新土豆口感清新細膩綿軟，當做主食一點問題都沒有。再說了，沒有加肉肉的土豆，吃多少都不會擔心發胖。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 220g
油 10g
鹽 1g
孜然粉 10g
白芝麻 3g
紅剁椒 10g
香蔥 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好新土豆，去皮洗淨；香蔥洗淨切細粒。
  • 步驟 2/10
    土豆切小塊。
  • 步驟 3/10
    土豆塊裝入微波碗裡，加蓋入微波爐叮3分鐘。
  • 步驟 4/10
    鍋中油熱，倒入土豆，略煎2分鐘。
  • 步驟 5/10
    撒入鹽，端起炒鍋，簸勻。
  • 步驟 6/10
    加入孜然粉，簸勻。
  • 步驟 7/10
    加入紅剁椒，簸勻。
  • 步驟 8/10
    撒入香蔥，簸勻。
  • 步驟 9/10
    加入白芝麻，簸勻。
  • 步驟 10/10
    煎好的土豆盛入碗中即可食用。
小貼士

1、土豆入微波爐叮熟可以避免煎制吸油過多。

2、微波爐叮過的土豆基本上有七八分熟了，油煎收水分後口感更好。

3、所用調味品可隨個人喜好選擇。

釋出於 2020-03-03
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