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香椿兒塌土雞蛋
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鞘琳鐐悶吠

香椿被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。今天將鮮椿芽與土雞蛋搭配在一起，做了這份香椿兒塌土雞蛋，鮮香味美，簡單好吃的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
香椿 50g
土雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香椿洗淨
  • 步驟 2/8
    切碎
  • 步驟 3/8
    磕入雞蛋
  • 步驟 4/8
    放鹽
  • 步驟 5/8
    拌勻
  • 步驟 6/8
    坐鍋，放油，倒入椿芽雞蛋
  • 步驟 7/8
    兩面煎熟即可
  • 步驟 8/8
    出鍋嘍
小貼士

椿芽是發物，過敏者少食。

釋出於 2019-09-05
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